1、鍋體：本產品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。

2、加熱系統：采用燃氣、蒸汽、電加熱導熱油、電磁加熱等加熱形式可供客戶選擇。

燃氣：燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一些產品對高溫的要求，不收工廠電壓的限制。

蒸汽：自然風加熱或鼓風機加熱，火焰大小可調。升溫快，溫度高，國棉可達數百度，使物料用過美拉德反應透徹達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高，鍋體受熱均勻，與同類產品相比節能40%，燃燒器味環形，環繞鍋底，可使用液化氣、天然氣、煤氣等。

電加熱導熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。

電磁：升溫快，能兼顧到產品的色香味，與同類產品相比節能20%，環保無污染。

3、攪拌系統：攪拌方式采用特殊的傾斜傳動，使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動與自傳的不整數傳動比，使國內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更透徹，不易產生糊鍋現象。

4、調速傳動裝置：攪拌軸使用的傳動與密封結構，使國內潔凈，衛生；調速采用變頻調速動力，運行平穩。

5、鍋體翻轉系統：液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分離后進行壓壓傾斜倒料，可傾斜90度，倒料無死角，易于清洗，降低勞動強度。

手動：整過通過渦輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩定、可靠。

6、架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

7、型號根據實際容積可分為100L、200L、300L、400L、500L等規格，非常規容量的產品可以加工定制。

設計理念：通過自動化設計制造與企業節約人力，提高產量，降低生產成本。設備易于操作，工作效率高，能耗低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。